Luxe Amuses
Omschrijving
€ 12,50 per persoon (minimaal 8 personen)
Keuze uit 4 amuses per persoon:
Kalfsbuideltje met roomkaas en paddenstoelen vulling
Gekonfijte eendenbout met chutney van mango en dragon
Geitenkaas bavaroise met zongedroogde tomaat en gefrituurde basilicum
Filet American met carpaccio en Parmezaanse kaas
Zalm tartaar met gebakken kwartel eitje truffel mayonaise
Hollandse garnalen salade .
Deze items worden in amuse bakjes geserveerd
